Preto, com leite, expresso, pingado, cappuccino ou com chantilly. Em xícara ou em um copo. Não importa como e onde o café é servido, a bebida continua sendo uma das preferidas do brasileiro. O Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, ficando atrás apenas d...

A produção brasileira de café deve chegar a 48 milhões de sacas neste ano. É o que estimou o analista da Safras e Mercados Gil Barabach durante o seminário Perspectivas para o Agribusiness 2014 e 2015, realizado nesta quinta-feira (29/5) em São Paulo (SP).

De acordo com...

A queda no rendimento é percebida no momento de "transformar" a saca de café em litros da bebida. Em anos de produção normal a fazenda tem o equivalente a 500 litros de café para uma saca de 60 kg. "Nesta safra, precisamos de mais litros: 600 a 650 para uma saca", cont...